専門学校生競う・・・調理・介護・パティシエ技術
介護の分野の技術競技では、着替えの実技でした。寝たきりの人が、痛がることなくスムースに着替えるのは結構慣れないとできないものです。身体を横にして、身体半分を着替えたら、くるっと身体を寝返ることで、浴衣に着替えることができるのです。
（2008年6月11日 読売新聞より）
熊本市本荘町の常盤家政調理師専門学校で１０日、調理・介護・パティシエ技術競技大会が開かれ、約１００人の生徒が日ごろ学んだ技術を競った。
生徒の腕前を披露するとともに、１０日の「時の記念日」に合わせ、時間を大切にする生活態度を養ってもらおうと毎年、この日に開催している。
各部門ごとに▽ダイコンのかつらむき▽パジャマを浴衣に交換する作業▽バタークリームでバラの花を作る技術――などを課題に、５分間の制限時間内で、手際の良さや仕上がりの美しさを競った。
パティシエ科１年大槻真実さん（１８）は「思った以上にうまく作ることができ、自分でも驚いた。練習の成果が出せた」と喜んでいた。
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